无名指的束缚提示您:看后求收藏(232恰到好处,将军的美味娘子,无名指的束缚,114小说网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
邓建丰听说过夏月初会做文思豆腐羹,光听人说就觉得神奇不已,此时终于能自己看到了,心情格外激动。
文思豆腐羹的碗中,除了豆腐丝,还放了木耳、黄花菜和冬菇丝,颜色有娇黄、有黑、有灰。
像一幅初春时节,积雪初融,露出裸露的黑土地,天地间充斥着尚且还是灰黑色的树木,但是在这一片白黑灰之间,细看却能发现顶风傲雪绽放的黄色冰凌花。
文思豆腐之所以出名,除了其刀工惊人,就是在其味道鲜美。
“这夏娘子看起来不过二十出头的年纪,刀工居然也如此了得?”闫文远此时的心情,已经不仅仅能用惊讶来形容了。
他就是扬州本地人,自在扬州长大,对这道菜再熟悉不过了,而且还曾听说过,想要练到可以切文思豆腐这样的刀工,少说也要苦练十五年的时间。
闫文远忍不住感慨道︰“以前读古书,见那些所谓的岁便出口成赋,十几岁能官拜宰相的人,还有些不信,如今看到夏娘子便知,无论是哪行哪业,都有别人拍马也追不上的奇才。”
细如发丝的豆腐,加上黄花菜冬菇的鲜美,再配上木耳的口感,再加上初味轩最最出名的高汤。
顺滑的豆腐羹中还可以尝到几种配菜的口感和独特味道。
豆腐丝因为用水焯过,完全没有半点儿豆腥味,还增加了韧劲儿,吸饱了高汤后,形成一种水润柔嫩的口感。
一杓入口,十分轻松地通过口舌滑落胃中,只留下满口高汤的鲜美。
温热柔软的羹汤让整个胃都跟着舒坦起来,叫人忍不住想要发出一声满足的喟嘆。
邓建丰几口就喝完了一碗,根本顾不得说话。
而刚才还舌绽莲花的闫文远,此时也不知该用什么词来形容了,半晌后憋出来几个字道︰“这、这羹可真是鲜美啊!”
邓建丰仔细品着嘴里的味道,尝到了一丝熟悉的感觉,登时笑着说︰“这羹中的高汤,可是初味轩的招牌。开业那天还没到吉时,夏娘子让人端出一锅还在滚沸的高汤,光凭气味,就吸引了不下百人为之驻足。”
“当得起,当得起!”闫文远连连称赞,“最难得是没有一般高汤中难以去除的杂味,口感醇厚又清透,着实难得!”
“改天一定要请大人来尝尝夏娘子拿手的开水白菜。”
一碗羹汤很快就见了底,两个人这才意犹未尽地将目光投向另一道菜。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。