第113章 泡菜碎米肉
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之前泡的泡菜已经可以吃了,但是沈星落还一直没有想起来拿出来尝尝。
沈星落拿了双无油无水的干净筷子,从酿造房夹了一大盘泡菜,萝卜、白菜和蒜薹都有弄出来一些,叼了一根蒜薹在嘴边嚼着。
这些泡菜切成小段也可以当成一个小菜,下饭吃味道也是不错的。
家里还有些肉,他是准备做一个泡菜碎米肉,等家里人尝尝味道如何,这样下饭的菜也是可以放到店铺里的。
准备好的泡菜全部切碎,要是有仔姜和辣椒就更好了,只不过他们现在没有辣椒,生姜也都是老姜。
切好的泡菜碎放在一旁备用,洗干净猪肉后同样切碎,热锅下油把肉末翻炒到断生,把提前准备好的泡菜放进去和肉末一起翻炒。
泡菜原本就有咸味,加调味料的时候要注意不能把盐放多了,起锅前撒上一把葱花,这样一道开胃又下饭的泡菜碎米肉就做好啦。
泡菜碎米肉不管是配稀饭还是用来炒饭,又或者是直接配上大米饭,都是十分好吃的。
下午一顿饭做起来速度还是挺快的,一家人也不讲究非要吃得有多好,只要能吃饱就行了。
等他做完所有的菜,丫丫跟妹妹早早地就手拉手站在厨房门口张望,四只眼睛圆溜溜地盯着,安安静静地探出两个脑袋不说话。
沈星落正准备出门叫人开饭,一回头看到两个小脑袋还吓了一跳,看清楚人之后沈星落在围裙上擦了擦手,撑在灶台上回头跟她们说:“丫丫带着妹妹去叫大家吃饭好吗?”
听到叫声丫丫晃了晃两人牵着的小手,“好的~”,然后迈着小短腿去叫人了。
爷爷奶奶快到饭点就会回来,沈星落不担心他们回来晚了吃不上饭,自己先去收拾好了餐桌,摆放好了碗筷,就等大家开始洗手的时候端菜上桌。
李牧川跑得快,等人都差不多齐了的时候赶回了家,回来的时候还带了两只鸡。
家里的鸡都还没有长多大,被养着的地龙喂了小半个月,肉眼可见的长得不错,只是要想吃的话还是太早了些。
沈星落等了一下李牧川,等他把鸡放进圈里才盯着两只鸡说:“你要是早点回来就好了,刚好用泡菜炖个鸡。”
现在饭都做好了,想做也晚了。
“明天做吧。”
他也是回来的路上刚好看到有人卖,这才想着家里也有段时间没有吃过鸡肉了,等不到家里的鸡仔长大,就干
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