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饺子店的经营已经步入正轨。一个月下来，春华盘点餐馆的各项营业收入，竟然达到了十万元以上，这大大超出了她当初的预期。
粗粗一算，扣除店里的各项成本费用之后，利润也有近三万元。当然，她前期的投入还没有收回，不过春华相信，再有这样几个月下来，自己收回成本是根本不成问题的。
餐馆的经营虽然没有了当初那般火爆，但上座率也基本能达到80%以上，经营情况相对稳定。作为饭店，这已经是很不错的了。
当初在给水饺和菜品定价的时候，经过与严婆婆和曹秋实商量，将价格定在了中档价位区间。主要是想档次和特色兼备，给人以既上档次，又有特色的感觉。不能让人觉得有特色没档次。
现在看，路子是走对了，也达到了预期目的。
春华听从严婆婆和曹秋实的建议，在用料上精挑细选，按秘方操
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